Bira, enflasyon, siyaset: Oktoberfest 188’inci sefer kapılarını açtı

Yunus Ülger

ALMANYA – Almanya’nın UNESCO tarafından ‘Dünya Kültür Mirası’ ilan edilen Oktoberfest’i 16 Eylül Cumartesi günü Bavyera eyaletinin başşehri Münih’te 188’inci kere kapılarını ziyaretçilere açtı. 3 Ekim’e kadar sürecek olan Oktoberfest, klasik olarak Münih’in Toplumsal Demokrat Partili (SPD) Anakent Belediye Lideri Dieter Reiter’in bira fıçısına musluk çakmasıyla başladı. Yeniden klasik olarak birinci birayı Hıristiyan Toplumsal Birlik Partisi (CSU) Lideri ve Eyalet Başbakanı Markus Söder içti. Her yıl olduğu üzere bu yıl da şenliğe, Almanya ve dünyanın birçok ülkesinden yaklaşık 6 milyon ziyaretçinin katılması bekleniyor.

Covid-19 salgını sebebiyle Oktorbest’e iki yıl orta verilmiş, şenlik 2022’de tekrar düzenlenmişti. Evvel salgın, akabinde Rusya-Ukrayna savaşının tesiriyle yükselen enflasyon, Oktoberfest’te de kendisini açıkça hissettirdi. Oktorberfest denince birinci akla gelen ve bir litrelik bardaklarda sunulan biranın fiyatı 15 euro (430 TL), bir litre suyun fiyatı ise 10 euro. Buna karşılık olarak, Münih Belediyesi’nin ısrarıyla şenlik alanı dışında dört noktada fiyatsız su veriliyor. Tekrar şenlikte en çok tüketilen yarım tavuk 15 euro olarak fiyatlandırılırken organik tavuk yemek isterseniz 20 euroyu gözden çıkarmanız gerekiyor.

BU YIL ŞENLİĞE SİYASET KARIŞTI

Şimdiye kadar siyasetin pek karışmadığı Oktorbest, ülkedeki siyasi gerginliğin yansıması olarak birinci günde siyasi açıklama ve çekişmelere sahne oldu. CSU’lu Bavyera Eyaleti Başbakanı Markus Söder, şenlikte yüksek fiyatlara gönderme yaparak, gastronomide katma kıymet vergisinin (KDV) yıl sonunda tekrar yüzde 7’den 19’a yükseltilmesine karşı olduğunu bildirdi. Söder, yiyecek ve içecek fiyatlarının esasen yüksek olduğunu, KDV’nin eski seviyesine çıkarılmasının fiyatları daha da yükselteceğini söyledi.

Lise yıllarında okulda Yahudi aykırısı bildiri dağıtan Freie Wähler (Özgür Seçmenler) Partisi Lideri Hubert Aiwanger, şenlikte yansılarla karşılaştı. Belediye protokolüne alınmayan Aiwanger, CSU masasına gönderildi, lakin burada da partililerden yanında oturan olmadı.

PRENS VE PRENSESİN DÜĞÜNÜ İÇİN DÜZENLENMİŞTİ

42 hektarlık bir çimenlikte büyük bir lunapark cümbüşü sayılabilecek Oktoberfest, birinci kere 1810 yılında Bayvera Prensi Ludvig von Bayern ile Prenses Therese’nin düğünü hasebiyle düzenlenmişti. Bu yüzden Oktoberfest’in düzenlendiği çimenlik, prensesin ismine atıfla ‘Theresienwiese’ olarak isimlendiriliyor. Şenlik, o tarihten günümüze kadar da neredeyse her yıl düzenlenirken, 200 yılı aşkın geçmişinde farklı sebeplerden 26 defa iptal edildi.

Oktoberfest denince birinci akla gelen imajlar, klâsik giysileriyle birer litrelik 5-6 bira bardağı taşıyan bayanlar ve tekrar klasik deri pantolonlu erkekler oluyor. İki hafta boyunca 13 bin dolayında kişinin çalıştığı Oktoberfest’te 500 kadar kişi eserlerini ve performanslarını sergiliyor. Şenlik için özel eğitim alan 600 kadar polis de güvenliği sağlıyor.

EKONOMİK PAHASI YAKLAŞIK 1 MİLYAR EURO

İki hafta süren ve milyonlarca kişinin katıldığı Oktoberfest, eyalet, iştirakçi kuruluşlar ve şirketler için çok büyük bir gelir kaynağı. Münih Belediyesi İktisat ve Çalışma Dairesi’nin datalarına nazaran, Oktoberfest’in ekonomik pahası 2022’de 1 milyar euro dolayındaydı.

Buna nazaran, geçen yıl Oktoberfest’e Almanya ve öteki ülkelerden 5,7 milyon ziyaretçi geldi. 5,6 milyon litre bira içilirken, 800 bin dolayında yarım tavuk ile 177 dana tüketildi. Ziyaretçilerin yüzde 60’ı Münih ve eyaletin öteki kentlerinden, yüzde 9’u öbür eyaletlerden, yüzde 19’u da öteki ülkelerden geliyor. Yabancı ülkeler ortasında komşu ülkeler İtalya ve Avusturya birinci sıralarda yer alırken, bunları İngiltere, ABD, Kanada ve Avusturalya izliyor.