Birebir restoranda konserve balık yiyen turistler zehirlendi: 1 meyyit

Birebir restoranda konserve balık yiyen turistler zehirlendi: 1 meyyit

Fransa’da ‘Tchin Tchin Wine Bar’ isimli bir restoranda yemek yiyen şahıslardan biri hayatını kaybetti, ortalarında ABD, İrlanda ve Kanada vatandaşlarının da olduğu 12 kişinin tedavi gördüğü açıklandı. Lokal yetkililerin Bordeaux kentindeki restoranla kontaklı olarak besin kaynaklı bir zehirlenme tipi olan ‘botulizm’ tespit ettiğini açıklayan İngiltere Sıhhat Güvenliği Kurumu, yakın vakitte kelam konusu restoranda yemek yiyen vatandaşlarının derhal bir sıhhat kuruluşuna başvurmasını tavsiye etti.

Nouvelle-Aquitaine Lokal Sıhhat Kurumu, salgına ait açıklamasında, ‘son derece dikkatli’ olunması davetinde bulunarak, salgından etkilenen bireylerin birçoklarının öbür ülke vatandaşları olduğunu ve son bir hafta içinde Bordeaux’daki Tchin Tchin Wine Bar isimli restoranda yemek yediklerini aktardı. Birinci belirlemelere nazaran, salgının restoran sahibinin kendi yaptığı sardalya konservesinden kaynaklandığı düşünülüyor.

‘AĞZI O KADAR KURUYDU Kİ SUYU YUTAMIYORDU’

Restoranda sardalya balığı yedikten sonra zehirlenenlerden ABD’li Matt Jackson ve Kristy Benner, Associated Press (AP) haber ajansına verdikleri demeçte neler yaşadıklarını anlattı. 4 Eylül’de küçük bir tabak sardalya yiyen çiftten Matt Jackson, sonraki sabah hastalandı.

Benner, “Yavaş yavaş yetilerini kaybetmeye başladı. Konuştukça ne söylediğini anlamak güçleşti. Ağzı da kadar kuruydu ki suyu bile yutamıyordu” dedi. Benner, 2 gün boyunca hastanede Jackson’a refakat ettikten sonra kendisi de yutkunmakta zorlanmaya başladı.

Bu esnada Jackson’ın kız kardeşi yardım etmek için ABD’den Fransa’ya gelirken, Benner yaşadıkları şeyin botulizm olabileceğini söylese de hekimler bundan şüpheliydi. Çiftin yaşadığı hastalıkla yedikleri sardalya ortasında temas kurulması da günler sürdü.

1 KİŞİ ÖLDÜ, EN AZ 12 KİŞİ ZEHİRLENDİ

Botulizm, Clostridium botulinum bakterisinin ürettiği toksinden kaynaklanan bir zehirlenme cinsidir ve çoğunlukla, konutta hazırlanmış ve uygun halde sterilize edilmemiş konservelerden kaynaklanır. Bununla birlikte açık yaralardan da enfeksiyon kapmak mümkündür. Bakterinin ürettiği toksin, gözlerde ahenk felci, çift görme, ağız kuruluğu, halsizlik, baş ağrısı üzere birinci belirtilerden sonra, ishal ve kusmaya neden olur; kalp ritim bozuklukları ve teneffüs felcine yol açarak hastanın vefatına neden olabilir.

Fransa’da her yıl 10 ila 20 ortasında botulizm hadisesi görülür. Mahallî yetkililerin açıklamasına nazaran, Bordeaux’da yaşanan son salgında 32 yaşındaki Parisli bir bayan hayatını kaybetti, en az 12 kişi hastaneye kaldırıldı. Hastaların birçoklarının tedavisi sürüyor. (DIŞ HABERLER)